E’ un ottimo vino rosso da tutto pasto prodotto dall’Azienda Agricola Lurani Cernuschi di Almenno San Salvatore con uve Merlot in purezza. Il Merlot è un vitigno a bacca nera originario della zona di Bordeaux. Il suo nome ha origine dalla predilezione che il Merlo per i suoi acini.
Vino secco di media corposità, al palato si presenta fruttato con ampi sentori di frutta rossa. Per assaporare a pieno tutte le sue peculiarità deve essere bevuto giovane entro due anni dalla vendemmia. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente e di stappare la bottiglia 30 minuti prima della mescita. Gradazione 11,5-12% Vol. Si accompagna egregiamente con tutte le portate dai sapori delicati.
Uve Merlot in purezza che, per scelta aziendale, hanno una resa per ettaro di 90-100 quintali. La raccolta è manuale e la vinificazione è effettuata con macerazione per 7 giorni in vasche di cemento vetrificate con un’ora di rimontaggio al giorno. L’affinamento, sempre in vasche di cemento vetrificate, dura almeno 6 mesi.
L’Azienda Lurani Cernuschi di Giovanni De Ferrari ha sede ad Almenno San Salvatore nell’ex convento di Santa Maria della Consolazione, detto di San Nicola, le cui origini risalgono alla fine del XV secolo. Gestita a mezzadria fino ai primi anni Settanta dello scorso secolo, quando si produceva ancora un unico tipo di vino rosso mischiando tutte le uva, l’Azienda ha subito una prima importante svolta con gli interventi voluti da Gianpiero Lurani Cernuschi, zio di Giovanni De Ferrari, che iniziò a lavorare in funzione di una specializzazione vitivinicola.

San Nicola Merlot Della Bergamasca Igt - Azienda Agricola Lurani Cernuschi

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Nome prodotto Prezzo Qtà
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