Mangiar Tipico

Presolana Sapori & Piaceri

Presolana Sapori & Piaceri
via Manzoni 19, 24020 Castione della Presolana (BG).

Produzione limitata e di altissima qualità. Questa la scelta di Simona Raspagliesi titolare del negozio-laboratorio “Presolana Saperi & Piaceri” di Castione della Presolana in Alta Valle Seriana aperto nell’aprile del 2009 dopo un’esperienza di quasi due decenni con altre persone. Per lei i funghi non hanno segreti li valuta e li seleziona a naso e ad occhio ed usa solo quelli perfetti e di primissima scelta per le sue confezioni così come l’olio e le spezie che li accompagnano per esaltare profumo e gusto dei preziosi miceti.
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