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Azienda Agricola Biava

Azienda Agricola Biava
Via Monte Bastia 7, 24020 Scanzorosciate (BG)


L’Azienda Agricola Biava si trova a Scanzorosciate in provincia di Bergamo sui pendii del Monte Bastia.

Una zona che, per l’esposizione al sole, il microclima particolarmente mite, la caratteristica calcareo marnosa del terreno chiamato “Sas de Luna”, è una delle migliori per la produzione di Moscato di Scanzo Docg e garantisce una produzione vitivinicola di altissimo livello. A tutto questo si aggiunge la grande dedizione e l’enorme amore che il titolate dell’Azienda: Manuele Biava, riversa nel suo lavoro a partire dall’uva in pianta per arrivare alle diverse lavorazioni di appassimento, di diraspatura, di pigiatura, di vinificazione e nei travasi in cantina...
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